【歐嘉嚴選】美國安格斯嫩肩牛排 (220G±10%/片)
| 商品規格
■ 品名：美國安格斯嫩肩牛排
■ 產地：美國
■ 成份：牛肉
■ 重量／規格：220g±10%/包-單片/包
■ 製㐀日期：依包裝所示
■ 保存期限：依包裝所示
■ 保存方法：-18度c冷凍
■ 食用說明：(非必填)
■ 注意事項：本商品為農產品依重量裁切出貨~故每片牛排形狀大小與油花會不固定，為正常現象喔！
建議煎牛排步驟
1.前一晚先將牛排從冷凍庫放到冰箱冷藏室。
2.煎牛排30分鐘前將冷藏牛排拿出升溫。(建議可先用叉子做斷筋)
3.將牛排水份用餐巾紙兩面都擦乾。
4.加入少許油並將鍋具加熱到微微冒煙。
5.將牛排放到鍋子煎，產生茲茲作響的聲音，保持大火。
6.根據肉的大小翻面約10~15秒，牛排厚度與熟度決定翻面次數。
7.如要加奶油香草，將火轉小後放入奶油、香草，以油澆淋牛排。
8.煎到漂亮紅褐色後並產生滿滿肉香，灑上胡椒並等個幾秒就可以起鍋。
9.將牛排靜置5~10分鐘，就可以開吃了，灑上不同的鹽會有不同的味道變化。
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