【創始咖啡】精品咖啡豆 巴西 米納斯吉拉斯 喜拉朵
100%新鮮烘焙咖啡豆
國家：巴西
產區：米納斯吉拉斯喜拉朵
處理法：去果皮日曬
海拔：1200公尺
烘焙：中焙
風味：黑巧克力、奶油、焦糖、柑橘
重量：225g
賞味期限：開封後三個月，未開封一年
食品業者登錄字號：A-183452866-00000-0
[飲用方式]
手沖、法式濾壓壺、愛樂壓、虹吸壺、聰明濾杯、全自動咖啡機、冰滴
[產區介紹]
巴西於2000年後因為有咖啡競賽的誘因，南方高海拔地區生產的咖啡豆品質得到讚賞，由其以米納斯（米納斯）高台周圍的農莊為主，例如米納斯西部的喜拉朵、東部的馬塔斯、北部巴希亞或南部小農莊，米納斯幾乎成為巴西精品咖啡的代名詞。近年咖啡競賽精確到以處理法做區隔，發展出各式各樣的風味、口感、餘韻，與傳統的巴西咖啡有截然不同的風貌。尤其以半日曬法與日曬法表現的最好，乾淨低酸質水果香氣增加，讓濃郁的巧克力味減少。
