堅持一、澳洲初榨橄欖油 新鮮直送清爽無負擔
- 許多人重視餡料，卻忽略了用油的重要，水餃使用橄欖油需要專業技術以及高昂成本，幾乎沒有人願意做這件事情。
堅持二、嚴選宜蘭三星農場高麗菜 香脆多汁又鮮甜
- 來自雪山山脈的水源，及蘭陽平原的頁岩地質，清澈無汙染
- 天然栽種自然農法
- 不噴灑農藥
堅持三、天然糙米鹽麴醬油 鹽麴原釀甘甜香醇
- 來自古老的家庭傳承，手工完熟甕藏製作，在水餃中使用完美提味同時增添水餃風味。
堅持四、嚴選台灣豬肉 鮮嫩多汁無腥味
- 嚴格的製程、品質與衛生監控
- 黃金比例，真材實料
- 皮薄餡多，肉質彈牙不膩口
- 口感紮實，鮮美多汁
餃皮不含抗凍劑，口感清爽無負擔，無論是煮、蒸、煎、炸，口口都能品嚐到鮮、甜、爽、脆的美味藝術。
